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亚洲美食节 西城老字号镇店美食惊艳亮相

发布时间:2019-06-18 丨 阅读次数:

亚洲美食节 西城老字号镇店美食惊艳亮相

  5月22日,作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,为期一周的亚洲美食节落下了帷幕。

  在此期间,西城区全聚德、华天、翔达、聚德华天等餐饮企业旗下的数十家老字号,分别携各自的镇店美食和经典技艺惊艳亮相,让观者大饱口福和眼福之余,更直观地感受到老字号传统技艺的魅力。

  全聚德作为享誉中外的老字号,在本次亚洲美食节上,不仅展示了一场精彩绝伦的非遗清宫御点制作表演,还将全聚德老菜单、清末时期的鸭票、时期全聚德广告以及造型各异的小铜人跑堂儿、烤鸭师、堂头儿等老物件搬到了现场,漫步其中,品味全聚德美食的前世传奇。

  作为名片,来京纷纷来全聚德“拔草”。从“一带一”高峰论坛到亚洲文明对线几天时间里,全聚德已连续接待了来自15个国家的近200名贵宾。

  华天饮食旗下的数家老字号也纷纷亮出绝活,尤其是香妃烤鸡,销售火爆,成为最受消费者青睐的单品之一。

  活动期间,马凯餐厅的整骨脱鸭、同和居的面艺玫瑰,新荣耀斗牛棋牌技巧引观者纷纷驻足观看;延吉餐厅不仅冷面诱人,现场还有精彩的民族服饰展示;香妃烤鸡作为特色小吃销售火爆;此外的华天二友居、庆丰包子铺、护国寺小吃等现场制作的美食和特色小吃,也都是吃货们的不二之选。

  此次亚洲美食节,翔达公司旗下有南来顺、致美斋、美味斋三家老字号参加,也都拿出了各自的看家本领,南来顺的京味儿小吃、致美斋的萝卜丝饼、美味斋的桃酥点心……也都销售火爆。

  此外,南来顺还接待了一批来自日、韩、斯里兰卡、印度、泰国、柬埔寨等国的亚洲文明对话小组人员。他们对南来顺现场制作的京味儿小吃——驴打滚、艾窝窝赞不绝口,对现场切分的烤鸭表示香气逼人。此外,双方以“食”会友,交流美食,国外友人对美食的兴趣愈加浓厚。

  活动期间,还有一些外国代表,冲着西城老字号的名号,慕名前往鸿宾楼,体验中国美食文化,鸿宾楼深厚的文化底蕴和独一无二的美味佳肴,深深俘获了国际友人的心。

  5月22日,作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,为期一周的亚洲美食节落下了帷幕。

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