传承“生鱼脍”千年文化 培育“客家菜”钱柜娱

2019-01-19 13:39:50 围观 : 125

  11月28日,梅州“客都草鱼”品牌建设推广暨渔业标准化养殖技术培训会在梅州举行。此次活动由梅州市农业局和广东省农业科学院动物科学研究所联合主办,以“客都草鱼、天然品质、绿色发展”为主题。梅州市人民副市长张晨、广东省农业农村厅副厅长高庆营出席会议并讲线家梅州客都草鱼首批标准化养殖名单并进行授牌,这10家也将作为“客家菜”的安全食材供应,保障百姓“舌尖上”的安全。为了促进科技兴渔,进一步拓宽梅州水产品市场销售渠道,活动还进行了“产学研”校(院)企合作协议及梅州市鲜活水产品“产销对接”合作签约仪式。同时,为了缓解融资困难,梅州市水产协会与广发银行股份有限公司梅州分行进行了“金融助力水产行业发展授信签约仪式”。据悉,广发银行股份有限公司梅州分行将在5年内,为梅州市水产协会及其会员单位提供总金额不超过1亿元的综合授信和融资支持。

  会上,张晨强调,要把农业品牌化和标准化作为农业提质增效的强力引擎,以“世界客都长寿梅州”为统领,进一步打响“梅字号”农业品牌,推动梅州农业高质量发展;要全面提升水产品品质和市场竞争力,推动梅州渔业做大做强。

  接下来,梅州市农业部门将牢固树立“科技兴渔、安全富渔、品牌强渔”,大力推进规模化养殖、标准化生产、品牌化经营、特色化发展、市场化流通,在巩固提升一产的同时,推动水产品深加工,发展休闲渔业,实现一二三产融合发展。同时,结合实施“客家菜师傅”工程,进一步保障农产品质量安全,加快培育特色食材企业,将“客都草鱼”打造成为客家菜特色食材产业。(陈美标 温竹兰 刘兴隆)

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