钱柜娱乐促客家菜融合创新做精做优

2019-03-06 17:18:12 围观 : 125

  本报讯(记者陈思杰)昨日下午,“粤菜师傅”与“少年厨神”2019梅州站活动在兴宁市技工学校启动。市委常委、兴宁市委余其豹,副市长张晨等参加活动。

  此次活动由省人社厅、梅州市指导,兴宁市、人民日字(广东)公司、飞星堡文化传媒公司、梅州市人社局联合主办。记者在现场看到,我市客家菜师傅和兴宁市技工学校学生首先进行了客家菜烹饪技艺展示。随后进行的“粤菜师傅”+“少年厨神”挑战赛,邀请50组亲子家庭和50位“粤菜师傅”候选人共同参与。挑战赛分为客家菜知识抢答、食材区寻找食材和家庭厨艺大比拼等环节;小“厨神”们选取好所需食材后,在家长和专业厨师的协助下,完成了娘酒鸡、酿豆腐、红焖肉、三及第等经典客家美食制作,让现场观众一饱眼福和口福。

  张晨在致辞中表示,钱柜娱乐官网此次活动是我市贯彻落实省委、省实施“粤菜师傅”工程,启动“客家菜师傅”工程以来的又一具体行动,也是提升客家菜烹饪技能人才培养能力和质量,促进城乡劳动者就业创业的一项重要措施。活动为广大“粤菜师傅”与“少年厨神”提供了一个技艺、追求极致的平台,必将促进客家菜在融合创新的过程中做精做优、做大做强。