适合夏天的低脂菜肴-虾仁滑鸡肉片

2019-03-06 17:18:41 围观 : 178

  适合夏天的低脂菜肴-虾仁滑鸡肉片

  而这道菜的烹饪也是很少油,比较健康的。

  材料:
西兰花、虾仁、鸡肉、蛋白、淀粉、姜片、蒜、生抽、蚝油

  做法:
1.虾仁剥去壳,从背部对开,挑出虾线。

  2.切好的鸡肉先用少许淀粉抓匀后,加入蛋清继续抓匀。

  3.西兰花切好,在一个容器中加入热水,加入少许的盐和油,滚开后放入西兰花汆烫1分钟左右,摆盘备用。

  4.再将抓匀的鸡肉片过热水汆烫10秒内立即捞出,虾仁也过一下热水。钱柜娱乐

  5.热油锅,将姜片和蒜先爆香,加入热水、生抽、蚝油和番茄酱和调味品,放入鸡肉滑下即可捞出装入盘中。

  6.在炒锅里加入兑了少许水的淀粉,再加入虾仁,等汤汁收得稍微浓稠即可全部淋到盘里。


 

  


 

  


 

  
(来源:Poco美食网)